Самая простая коптильня своими руками видео

Самая простая коптильня своими руками видео

Как же сделать простую коптильню своими руками? простая коптильня. Видео о том, как. В этом видео я покажу вам как антенну для tv dvb t2 своими руками. Простая антенна для. Как делается это устройство своими руками - на фото и видео Самая простая своими руками. коптильня своими руками Видео – Простая своими руками самая простая в. Коптильня своими руками Если бы не подпись под видео «Коптильня холодного копчения» я Автор: 33devici.

Многие мечтают обзавестись личной коптильней, но нынешние цены, как известно, кусаются. Тем не менее, отличительной чертой коптильни является предельная простота конструкции. Следовательно, коптильня своими руками — это вполне реально, даже в отсутствие специальных навыков и знаний.

  • Золотая осень своими руками из природного
  • Итак ниже на фото показан по этапный процес сборки своими руками эффективной коптильни для холодного копчения:. В действительности же у правильно закопченных продуктов нет никаких вредных свойств. Именно поэтому личная коптильня — это истинная находка для каждого, кто проживает или любит проводить время за городом. Другое простой устройство коптильни приведено на изображении ниже.

    Коптильная камера в данном случае установлена на кирпичи, зарытые в почву торчком. Если этого не сделать, то камера может сдвинуться по земле, которая раскисла от конденсата. Принцип действия предельно прост: дым, доходя до камеры, остывает и избавляется от всей вредности, которая уходит в грунт в виде осадка.

    То же самое касается и водного конденсата. Но не стоит надеяться, что обращаться с такой простой конструкцией легко — напротив, это нужно делать только со знанием дела.

    Варианты простых коптилен, сделанных самостоятельно

    Прежде всего, шифер, который здесь расположен дальше от бочки, предназначается для регулировки распределения дыма. А влажная мешковина, накинутая на устье конструкции, необходимо для задержки в камере дыма и дымооборота в целом. Если коптить правильно, то дым над камерой присутствовать не будет — его остатки будут оседать в мешковине, которая по ходу эксплуатации будет постепенно загрязняться и набирать массу.

    Самая простая коптильня своими руками видео

    Помимо того, за коптильней необходимо постоянно присматривать: если мешковина высохнет и через нее начнет просачиваться дым, ее тут же следует обрызгать водой. Наконец, почва под конструкцией будет раскисать под воздействием конденсата даже в случае сухой погоды или наличия специального навеса. Следовательно, перед каждой новой закладкой продуктов нужно давать конструкции просохнуть.

    Выравнивание стен гипсокартоном с каркасом своими руками видео

    Иначе земля будет не поглощать все ненужное из дыма, а, напротив, возвращать все это обратно. Пища раскиснет, будет вонять и иметь отвратительный вкус. Обратите внимание! По этой причине вы не найдете на прилавках магазинов копчености, приготовленные настоящим холодным способом. А если и найдете, то лучше обходите их стороной. Вне зависимости от того, каковы их размеры. Такая коптильня своими руками, которая по праву называется походной, приведена на изображении ниже.

    Благодаря такому приспособлению можно приготовить продукт, качество которого ничем не уступает тем, что описаны выше. Один из таких секретов заключается, к примеру, в том, что штольню-дымоход необходимо в обязательном порядке рыть либо в суглинке, либо в глине. Суммарная длина шахты должна быть в пределах сантиметров. Секрет в том, что такую шахту можно обустроить в обрыве, где находятся норы ласточек-береговушек. Так вам не придется копать слишком много. Кроме того, не будет необходимости брать с собой бочку или ведро без дна, да и плетни для коптильни в данном случае также необязательны.

  • Как сделать рюшу из мастики
  • Если ствол шахты будет достаточно глубоким, то устье можно сделать пошире для закладки, уложить сверху несколько валежин и засыпать все ветками так, как было описано ранее. Наконец, образование дыма будет контролироваться не заслонкой, и сырыми листьями, которые будут укладываться на огонь. Что характерно, лекарственные травы для этого использовать нельзя. Далее мы расскажем об изготовлении конструкции, пригодной для технологии горячего копчения, которая выполнена из листов металла.

    Процесс изготовления не представляет собой ничего чрезвычайно сложного, главное — четко следовать приведенной ниже инструкции. Итак, алгоритм действий в данном случае должен быть следующим. Шаг первый. Вначале возьмите один металлический лист и разделите его на четыре одинаковые части.

    Последнее условие должно соблюдаться, если будущая коптильня планируется с квадратным сечением.

    Холодный способ приготовления

    Резку листа проще всего выполнять при помощи болгарки. Шаг второй. Далее выполните капельную сварку пары листов. При этом, используя столярный угол, добейтесь того, чтобы две плоскости были соединены под прямым углом.

    После этого приступайте к сварке оставшихся сторон. Шаг третий. Чтобы конструкция получилась полностью герметичной, проварите все внутренние швы. При этом важно, чтобы все действия проводились с предельной аккуратностью.

    Шаг четвертый. Возьмите второй металлический лист, вырежьте из него днище будущей конструкции. Приварите это дно к предварительно сваренному коробу. Шаг пятый. Теперь можете смело приступать к изготовлению крышки. Вначале возьмите болгарку и нарежьте с ее помощью четыре одинаковые полосы нержавеющей стали, размеры которых несколько превышают внешний габарит готового короба. Далее приварите к корпусу крышку.

    В результате у вас должна получиться достаточно глубокая крышка, которую можно будет с легкостью надевать на корпус коптильного приспособления.

    ЗАПРЕЩЕННАЯ АНТЕННА ДЛЯ ТЕЛЕВИЗОРА ПОЙМАЛА....

    Шаг шестой. Можно сказать, что коптильня своими руками почти готова.

    Возможно ли перевести ипотеку в другой банк

    Но чтобы работа была уже полностью завершена, приварите к корпусу удобные ручки и пару уровней металлических стержней. Помимо того, внизу необходимо приварить стержни, посредством которых будет крепиться поддон, необходимый для сбора жира и соков. Что же касается верхнего ряда прутов, то он необходим для того, чтобы вешать крюки с мясом, рыбой или же салом.

    Смотреть видео ЗАПРЕЩЕННАЯ АНТЕННА ДЛЯ ТЕЛЕВИЗОРА ПОЙМАЛА.... на VTope бесплатно

    Для более детального ознакомления с процессом изготовления рекомендуем ознакомиться с приведенным ниже тематическим видеороликом. Стоит добавить, что в описанной выше конструкции можно коптить практически любые продукты.

    В роли же теплогенератора будет выступать электрическая плитка. Если же вам необходимо добиться более высоких температур, то лучше разжигайте костер. Что касается размеров корпуса, то они вполне могут быть и другими.

  • Как сделать игру горький 17 во весь экран
  • Нужно только, чтобы камера копчения в обязательном порядке была герметичной. По этой причине еще до начала изготовления следует позаботиться о чертежах коптильни или, как вариант, использовать те, что представлены в данной статье. Так вы с легкостью сможете рассчитать требуемое количество расходных материалов.

    Итак, вариантов изготовления много, о чем мы только что уже сказали. Мы же начнем с пошаговой инструкции по изготовлению простого приспособления, предназначенного для холодного копчения. Для работы будет использоваться обычная полиэтиленовая пленка. Вначале купите саму пленку — потребуется около 2-х метров.

    Предпочтение отдавайте самому плотному материалу, который, как правило, применяется при обустройстве теплиц. Также, чтобы сделать коптильню своими руками, вы должны подыскать небольшой ровный участок земли, площадь которого составляет примерно 1 квадратный метр. Вбейте по углам этого участка деревянные колья, высота которых составляет 2 метра, и соедините их сверху друг с другом при помощи перемычек.

    Важно, чтобы в результате получилась достаточно устойчивая конструкция. Далее соедините между собой колья, которые противоположны друг другу, при помощи диагональных кольев сделайте это в несколько рядов, как показано на изображении. Рыбу, которую вы заранее подготовили для копчения, повесьте на прутах, при этом важно, чтобы рыбины не соприкасались друг с другом. Натяните пленку до самой земли, после чего плотно ее прижмите.

    Необходимо добиться максимальной герметичности самодельной коптильни. Все, устройство полностью готово к эксплуатации, а времени и сил вы потратили самую малость. В дальнейшем при необходимости добавляйте зеленую траву, дабы внутри конструкции был густой дым. Спустя три часа пленку можно снять, а рыбу — проветрить.

    Горячий способ

    Если тушки большие, то на следующий день их необходимо повторно прокоптить аналогичным образом. Чтобы копчение мяса производилось успешно, дымогенератор нужен обязательно. То, как устроен самый простой такой генератор, показано на изображении ниже.

    Что касается нагревателя, то он здесь показан условно, поскольку, о чем уже говорилось ранее, он может быть абсолютно любым.

    Также для генератора требуется особое топливо, но об этом несколько позже. Наддув же обозначен отнюдь не условно. Если генератор работает на естественной тяге а для этого требуется, чтобы коптильня располагалась на сантиметров выше него , то его можно будет использовать разве что для псевдохолодного копчения.

    Настоящее же горячее копчение требует, чтобы в камере было высокое давление, в то время как тяга, насколько мы знаем, обеспечивает разрежение. Ниже приведена более интересная схема дымогенератора.

    Самая простая коптильня своими руками видео

    Данное устройство функционирует по следующему принципу: чурка, которая поджимается пружиной, оснащенной регулировочным винтом, начинает тереться о шкив еще до начала трения и дымообразования. Здесь же на двигателе располагается вентилятор, который гонит дым внутрь камеры.

    На данной схеме изображен коллекторный двигатель переменного тока, и он подходит больше всего. Здесь его мощность должна составлять ватт. А вот в случае использования асинхронного двигателя с конденсаторным запуском а у таких устройств достаточно жесткая наружная характеристика , то для поворота вала потребуется уже примерно ватт. В итоге вкратце расскажем о дровах, которые можно использовать.